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Kulinarische Leckerbissen
Unsere Küche: Südtiroler Schmankerl und hausgemachte italienische Spezialitäten. Dazu kommen auch verschiedene Steaks und Burger von heimischen Produkten. Das Brot dafür kommt von einem befreundeten Bäcker im Tal, das Fleisch von einem der zahlreichen Bio-Bergbauern.
Verschiedene Speisesäle, unsere coole neue Lounge-Bar und auch zwei verschiedene Gartenrestaurants laden zum Verweilen ein, eines im Innenhof und eines in der Fußgängerzone.
Unser junges Küchenteam kocht mit viel Leidenschaft – und das kann man schmecken. Unser Chefkoch verwendet viele heimische Produkte aus der nächsten Umgebung.
saisonal - regional - lecker ...
Auf unserer Karte finden Sie ein leckeres Wiener Schnitzel (selbstverständlich nur vom Kalb) und hausgemachte Vinschger Schlutzkrapfen, würzigs Hirschgoulasch und Spinatknödel. Aber auch einen saftigen Beef-Burger mit dem Brot vom Goldrainer Bäcker und fleisch vom Schlanderser Bio-Bergbauern-Hof. Wir servieren unseren Gästen Abwechslung in einer gekürzten Speisekarte mit frischen Produkten.
